Over 6 dagen is het 14 mei Moederdag en hoe leuk is het om jouw moeder te verassen met een leuk ontbijtje die ook nog eens heel gezond en voedzaam is.
Wat heb je nodig (voor ca. 2 wafels):
- 1 ei
- 30gr havermout
- 50ml melk (ik gebruik kokosmelk, maar kan ook amandelmelk)
- halve banaan
- evt. als optie Proteïne poeder. (Ik gebruik Pro-Lite ultra Shake Vanlille van Forever)
Mix alles door elkaar in de blender tot een glad beslag. Giet vervolgens het beslag in je wafelijzer en wacht tot de wafels gaar zijn.
Versier de wafels daarna met aardbeien en evt nog wat kwark.
Alvast een fijne Moederdag en eet smakelijk!
Liefs Johanna